ここ３～４年でキッチンの形態もずいぶん変わってきました。
生活者のご要望が個々で大きく違い、流行に流されず、ご自分のライフスタイルに合ったレイアウトであったり、
デザインであったりします。ただ、一つ言える共通点は、以前は厨房室という独立した空間の中のキッチンだったのが、
生活空間であるリビング･ダイニングに一体化された中のキッチンになってきています。
したがって、キッチン収納を述べるに当たり、キッチンの形態（箱型・テーブル型・持出型）によって大きく異なりますし、
加熱調理機器・食洗機といった採用される機器によっても異なります。

まず、収納計画を行なうにあたってのフローをまとめますと、次のようになります。

Step １： 生活者へのヒアリング、収納量の把握

• （１）　調理器具の種類、サイズ、数量
• （２）　家電品（ビルトイン機器以外）の種類、サイズ、数量
• （３）　食器類の種類、ボリューム
• （４）　食品ストック（冷蔵庫に収納するもの以外）の種類、ボリューム
• （５）　それ以外のものの種類、サイズ、数量

Step ２： キッチン全体配置（レイアウト）の決定

• （１）　水廻り位置の割付（シンク、食洗機）
• （２）　加熱調理機器の位置の割付
• （３）　上記に基づくレイアウト、形態の決定

Step ３： 収納物別計画

• （１）　収納位置の検討

Step ４： 詳細計画

• （１）　各部の寸法決定
• （２） 付加機能UPのための検討